Categorie A sustine

Legume confiate: o rețetă plină de aromă
A sustine

Legume confiate: o rețetă plină de aromă

Ca însoțitor al cărnii albe sau al peștelui, legumele confiate aduc aromă și culoare, iată rețeta delicioasă.Ingrediente pentru 4 persoane: 1 vinete frumoase1 ardei galben1 ardei roșu2 ceapă2 roșii20 g unt pe jumătate sărat 1 linguriță. linguri de ulei de măsline lingură de zahăr de trestie de nivel 2 lingurițe.

Citeşte Mai Mult

A sustine

Cartofi umpluți cu Petits Louis

Iată rețeta delicioasă pentru Cartofi umpluți cu Petits Louis. Ideal ca acompaniament la carne, poate fi servit și singur cu o salată Ingrediente pentru 4 persoane: 4 cartofi mari 20 g unt semisărat 4 Petits Louis 30 g alune întregi decojite Câteva crenguțe arpagic Sare, piper proaspăt măcinat Cartofi umpluți cu Petits Louis Preîncălziți cuptorul la 250 ° C (m.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Legume confiate: o rețetă plină de aromă

Ca însoțitor al cărnii albe sau al peștelui, legumele confiate aduc aromă și culoare, iată rețeta delicioasă.Ingrediente pentru 4 persoane: 1 vinete frumoase1 ardei galben1 ardei roșu2 ceapă2 roșii20 g unt pe jumătate sărat 1 linguriță. linguri de ulei de măsline lingură de zahăr de trestie de nivel 2 lingurițe.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Chifle de porumb

Pâinea de porumb este o rețetă delicioasă, relativ ușor de gătit, care vă va uimi și încânta prietenii și oaspeții Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane: 1 cutie medie de porumb D'aucy ultra crocant (220 g) 20 cl de smântână lichidă întregi 5 ceapă albă mică 2 linguri. linguri ulei de măsline 2 ouă 20 cl lapte integral și 50 cl lapte ribot 200 g mămăligă 150 g făină de porumb ½ linguriță.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Amandine dauphinoise

Ca fel principal cu o salată sau pentru a însoți un grătar bun, această rețetă de cartofi dauphinoise cu migdale este un tratament Ingrediente pentru 4 persoane: 8 cartofi (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 felii subțiri de piept afumat 25 cl smântână lichidă 10 g de unt 2 vârfuri de nucșoară Sare, piper proaspăt măcinat De citit și: deliciosul gratin dauphinois Amandine Dauphinoise - Puneți cuptorul în poziția de grătar.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Orez vegetarian

Ușor și rapid de preparat, această rețetă vegetariană de orez este, de asemenea, aromată delicios.Ingrediente pentru 4 persoane: 1 l bulion de legume1 morcov1 dovlecei 2 ceapă1 roșie6 roșii uscate la soare50 g Beaufort30 g unt semisarat 260 g orez brun1 linguriță. lingură pesto 6 frunze de busuioc Sare, piper proaspăt măcinat Orez vegetarian - Încălziți bulionul de legume.
Citeşte Mai Mult
A sustine

O mulțime de gratin de mei și broccoli

Ca însoțitor pentru carne sau pește, lăsați-vă sedus de această delicioasă rețetă de mei și broccoli gratinată și din abundență. Pregătire: 10 min Gătit: 35 min Nivel de dificultate: EasyBudget: Ieftin Ingrediente pentru 4 persoane: 1 broccoli 250 g mei roșu 150 g belșug 20 g unt Sare Piper proaspăt măcinat Mei și broccoli plin> Tăiați broccoli în flori mici, treceți-le sub apă.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Crochete de cartofi cu Saint-nectaire

Ca acompaniament sau ca fel principal cu o salată mesclun, crochetele de cartofi cu brânză Saint-nectaire sunt delicioase Ingrediente pentru 4 persoane 5 arpagic 2 ouă întregi 70 g Saint-Nectaire 600 g resturi de piure de espeletă (după gust) 8 linguri. lingură făină 6 linguri.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Unt de fasole Tonka și migdale

Ca însoțitor pentru clătite și alte dulciuri, pește și chiar afumături, untul de fasole tonka și unt de migdale surprinde la fel de mult încât încântă papilele gustative. pulbere 1 linguriță. linguriță rețetă pastă Tonka de fasole Tonka și migdale Scoateți untul din frigider cu 1 oră înainte de utilizare.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Varză de Bruxelles prăjită la tigaie

Uitate de mult și puse deoparte ca suvenir de cantină, varza de Bruxelles este din nou la modă și cu atât mai bine! Recoltate sau cumpărate proaspete și încă foarte verzi, pur și simplu prajite în tigaie, este cu adevărat delicioase! Ingrediente pentru 4 persoane: 500 gr Varză de Bruxelles 2 șalote 20 g unt 10 cl bulion de pasăre 10 cl vin alb 1 l apă sărată Sare, piper Rețetă pentru varză de Bruxelles prăjită Tăiere pentru a păstra toată aroma varza de Bruxelles și frumoasa lor culoare verde, acestea trebuie să fie albe. apă sărată la fierbere Scufundați varza de Bruxelles timp de 5 min Scoateți-o de pe foc și aruncați varza de Bruxelles în apă rece pentru a opri gătitul. Apoi gătiți varza de Bruxelles într-o tigaie.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Cartofi rasi si gratin de telina

Gratinul de cartofi este un mare clasic al bucătăriei franceze, dar există o variantă delicioasă a acestei rețete, gratinul de cartofi și țelină. rădăcină de țelină 50 cl de lapte 25 cl de smântână proaspătă 250 g de brânză rasă (emmental, gruyère, etc ...) 2 căței de usturoi Sare, piper Rețetă pentru gratin de cartofi și țelină Începeți prin curățarea cartofilor și a țelina Spălați-i cu atenție Tăiați cartofii măcinat în felii subțiri Răzește țelina Curăță și zdrobește usturoiul Unge fundul unei farfurii gratinate, Începe cu un strat de cartofi apoi raze de brânză, țelină și cremă fraîche Straturi alternative până când toate ingredientele sunt epuizate Aveți grijă să asezonați cu sare și piper ca și când turnați laptele deasupra, astfel încât să se acopere complet Finalizați cu un strat de brânză rasă Într-un cuptor preîncălzit la 180 °, coaceți și gătiți 45 min. Poziția la grătar în ultimele 5 minute pentru a rumeni partea de sus a gratinului Serviți imediat
Citeşte Mai Mult
A sustine

Rosti de cartofi dulci și brânză

Iată o modalitate excelentă de a găti cartofi dulci cu această rețetă de rosti de cartofi dulci cu brânză. Ingrediente pentru 4 persoane: 10 crenguțe de arpagic 2 cartofi dulci 1 mână mică de sare grosieră 70 g brânză emmentală rasă 6 linguri. lingură pesmet 2 lingurițe. lingură ulei 50 g unt Sare Ardei măcinat Roast de cartofi dulci și brânză - Spălați și tocați arpagicul.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Castravete, ceapă mică și tocană de mentă

Atât originală, cât și plină de finețe, această rețetă pentru tocană de ceapă de castraveți și perle cu mentă vă va îmbunătăți peștele și carnea albă. gros (30 de grăsimi) 1 măr (auriu) Sare, piper Castravete și ceapă de porc tocană cu mentă - Curățați, spălați și semănați castravetele.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Ceai morcovi aburi, crema cu aromă de chimen

Cu o aromă delicioasă, această rețetă de morcov cu chimen și cremă este un acompaniament ideal pentru carnea albă, păsările de curte și peștele. Ingrediente pentru 4 persoane: 1 kg de morcovi 2 pliculețe de ceai portocaliu 20 cl de crème fraîche ) 1 vârf de pudră de chimen 2 vârfuri de semințe de chimen Ceaiul morcovi aburi, crema cu aromă de chimen - Tăiați blaturile, curățați-le, spălați-le și tăiați morcovii în felii mici, obișnuite.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Fasole Tarbais: sud-vestul la masa ta!

Nu este rezervat doar cassouletului din sud-vestul său nativ. Ușoare și bogate în proteine, fasolea Tarbais poate fi adaptată într-o mie de moduri. Profitați de Paște pentru ao pune în meniu! Crescut la poalele Pirineilor, cu fața spre Pic du Midi, în regiunea Bigorre, bobul Tarbais aproape că a dispărut, șters de cultivarea intensivă a porumbului, din 1950.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Clatita cu quinoa cu ciuperci

Ideal pentru a însoți carnea albă și peștele, clătita cu quinoa cu ciuperci. Ingrediente pentru 4 persoane: 250 g de quinoa 50 g de ciuperci (trâmbițe, shitakes etc.) 40 g de unt 1 ou 1 linguriță. linguri de plante aromatice (patrunjel, arpagic, etc.) 2 lingurițe. linguri tărâțe de ovăz 1 pară 5 cl smântână lichidă 50 g emmental 1 strop de ulei de floarea soarelui Sare, piper proaspăt măcinat Citiți și: beneficii și virtuți ale sănătății quinoa Clătite de quinoa cu ciuperci - Într-o cratiță cu apă clocotită , se toarnă quinoa și se fierbe 10 minute la fierbere mică.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Piure de pastarnac: neted si gustos

Iată o rețetă delicioasă de piure de legume, păstârnac și cartofi, una dintre cele mai frecvente și cealaltă care revine la zi. Ingrediente pentru 4/6 persoane: 1 păstârnac 1 kg cartofi 1 cățel de usturoi1 ceapa 15 cl smântână proaspătă 25 cl lapte 25 g unt Sare, piper Sănătate: beneficii și virtuți ale păstârnacului Rețetă piure de păstârnac Piureul de păstârnac este o alternativă originală și gustoasă la piureul tradițional de piure.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Piure de legume antice: păstârnac și scorsonera

Iată o rețetă delicioasă de piure cu legume, păstârnac și scorsonere uitate. Combinația acestor 2 legume cu un gust subtil și delicat este foarte interesantă. Ingrediente pentru 4 persoane: 2 păstârnac2 scorsonères 1 cățel de usturoi 1 ceapă 15 cl de smântână proaspătă 25 cl de apă 25 g unt Sare, piper Rețetă pentru piure de păstârnac și scorsonera: Iată o rețetă care vă va surprinde cu gustul său delicat, dar mai pronunțat decât piureul tradițional de piure.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Gratin dauphinois: un mare clasic

Dacă doriți să faceți un bun gratin dauphinois, iată o rețetă originală pentru a reuși și a vă bucura de acest fel de mâncare esențial de mese franțuzești bune. ras (tip Emmental) Usturoi Sare, piper, nucșoară Unt Descoperiți: gratin dauphinois cu Comté Rețetă gratin dauphinois Preîncălziți cuptorul la 180 ° Alegeți de preferință o varietate de cartofi fermi, cum ar fi charlotte Curățați-i, îndepărtați părțile maro și spălați le bine în apă rece.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Rosti de dovleac cu Comté

Ca fel de mâncare ușor cu o salată sau ca însoțitor la un grătar bun, aceste rosti de dovleac cu Comté sunt teribil de delicioase.Ingrediente pentru 4 persoane: 5 crenguțe de pătrunjel 1 cartof 300 g de dovleac 60 g de Comté 10 linguri. lingură pesmet 2 lingurițe. linguri ulei 50 g unt semisărat Sare, piper proaspăt măcinat Rostis de dovleac cu Comté - Spălați și tocați pătrunjelul.
Citeşte Mai Mult
A sustine

Vinete, dovlecei și roșii tian

Tian este un fel de mâncare tipic provensal, proaspăt și parfumat. O bază de vinete, roșii și dovlecei, iată rețeta pentru tian. Ingrediente pentru 6 persoane: Atunci când alegeți ingrediente, alegeți legume cu același diametru 2 vinete1 dovlecei verzi1 dovlecei galbeni5 roșii 1 ceapă 4 căței de usturoi Mozzarella (2 linguri) 1 nucă de unt ulei de măsline Ierburi provensale (cimbru, rozmarin) Rețetă pentru tian de vinete, dovlecei și roșii: A avea legume de același diametru permite o omogenitate mai bună și, prin urmare, un rezultat final mult mai estetic.
Citeşte Mai Mult