Rețete alimentare

Burger de curcan, sos de iaurt

Burger de curcan, sos de iaurt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Atât lacom, cât și relativ ușor, acest burger de curcan și sosul său de iaurt este o adevărată încântare.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 chifle integrale cu semințe de susan
  • 350g piept de curcan
  • 4 foi mari de salată verde
  • 4 murături dulci și acrișoare
  • 1 ou
  • 4 linguri. lingura de smantana lichida
  • 2 linguri. firimituri de pâine
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g unt
  • Sare piper

Sos de iaurt:

  • 1 iaurt natural
  • 1 lingură. muștar puternic
  • 2 linguri. lingură de arpagic
  • 1 lingură. 1 lingurita capere

Citește și: delicioasele noastre rețete de burger de casă

Rețetă de burger de curcan, sos de iaurt

Preîncălziți cuptorul la 130 ° C (t.4).

  • Spălați și smulgeți salata.
  • Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa și usturoiul (degermizat).
  • Tăiați mărunt pieptul de curcan.

Într-un bol de salată, rupeți și așezați oul, adăugați pieptul de curcan, smântâna, pesmetul, ceapa și usturoiul. Se condimentează cu sare și piper. Amesteca bine.

Topiți untul într-o tigaie, adăugați 4 linguri din preparatul de mai sus. Gatiti timp de 4 pana la 6 minute pe fiecare parte. Țineți cald atunci când intrați în cuptor.

Pentru sosul de iaurt:

  • Se spală și se toacă arpagicul.
  • Tăiați caperele.
  • Într-un castron, combinați iaurtul, muștarul, arpagicul și caperele. Se condimentează, se amestecă bine și se pune la frigider.
  • Tăiați chiflele în jumătate. Decorați o parte cu sosul, puneți o frunză de salată, murăturile tocate, carnea. Acoperiți din nou cu sosul de iaurt și cealaltă jumătate de pâine.
  • Serviți și bucurați-vă fierbinte!

B.A.ba bucătarului:

  • Pentru a obține un preparat din carne asemănător cu forma pâinii, când untul este spumos, așezați 4 cercuri din oțel inoxidabil cu diametrul de aproximativ 8 centimetri în tigaie. În interior, adăugați amestecul de carne și continuați cu rețeta.
  • Pâinile pot fi reîncălzite rapid în prăjitor de pâine sau sub grătarul cuptorului.
  • Această rețetă poate fi făcută cu alte carne (pui, carne de vită etc.).
  • Dacă doriți să adăugați mai multă culoare burgerului dvs., nu ezitați să adăugați câteva felii foarte subțiri de roșii.

Credit pentru fotografie și rețetă: T. Bryone, C. Herlédan


Video: Pulpa de Curcan la Cuptor in Sos de Iaurt (Iunie 2022).


Comentarii:



Scrie un mesaj