Pești / crustacee

Pește waterzooï

Pește waterzooï


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Waterzoï este un fel de mâncare tipic din regiunile nordice, dar a cărui aromă și gust excelent i-au permis să depășească granițele.

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 12 scoici
  • 6 medalioane de obraz
  • 500 g de pește destul de ferm (dezosat)
  • 4-6 morcovi
  • 2 frumoase praz
  • 2 mici napi
  • 1 ramură a țelină
  • 2 frumoase ceapa
  • 1 șalotă
  • 1 litru de apă
  • 2 lingurițe de pește deshidratat
  • 20 cl vin alb sec (opțional)
  • 25 cl de smântână
  • 1 gălbenuș de ou
  • Pătrunjel
  • Sare piper

Rețetă waterzooï de pește

Succesul waterzooï din pește rezidă mai ales în calitatea gătitului. Pe măsură ce peștele este gătit rapid, vom începe prin a găti legumele și apoi peștele.

  • Începeți prin decojirea tuturor legumelor, apoi spălați-le
  • Tăiați morcovii, napul, țelina și prazul în juliană (sau bucăți)
  • Într-o cratiță mare, topiți puțin unt și transpirați ceapa tocată și șalota
  • Se adaugă vinul alb, apoi se lasă să se reducă puțin
  • Se adaugă apa, apoi se fierbe pentru a fierbe morcovii, țelina și napii timp de 10 min
  • Adăugați prazul și gătiți încă 15 minute
  • Curățați peștele
  • Adăugați peștele cu legumele cu cele 2 lingurițe de brânză de pește
  • Se lasă la fiert aproximativ 10 minute, fileurile de pește nu trebuie să se destrame
  • La sfârșitul gătitului, degresați dacă este necesar
  • Se amestecă smântâna cu gălbenușul de ou și se toarnă totul cu legumele și peștele
  • Trebuie să aveți un sos legat și un amestec armonios

Odată ce condimentul este corectat cu sare și piper, puteți servi peștele waterzoï cu orez sau cartofi aburi, este delicios ...

Decorați farfuria cu un pic de pătrunjel plat cu frunze plate.

Bucura-te de masa ta !

De asemenea, pentru a descoperi: waterzoï de pui


Video: Waterzooi Flemish Pot Pie Olfactory Hue Catering u0026 Bistro (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Skye

    Am șters mesajul

  2. Fraser

    Este bine că iei atât de mult timp pentru site-ul tău.

  3. Sylvester

    Nu face nimic util. !!! NECESAR!!!

  4. Pickworth

    Viața este o întorsătură după moarte; Nebunul este cel care urcă din linie.

  5. Vujas

    mesajul inteligibil

  6. Stanweg

    Faci o greșeală. Îmi pot apăra poziția. Trimiteți -mi un e -mail la PM, vom discuta.

  7. Argyle

    Este o informație remarcabilă, destul de valoroasă



Scrie un mesaj