Rețete alimentare

Terina pastarnac

Terina pastarnac


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ca starter cu puțină salată, această delicioasă și originală rețetă de terină păstârnac.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 450 g de păstârnac
  • ½ grămadă de arpagic
  • 1 ceapă
  • 1 vârf de piper Espelette pudră
  • 3 ouă
  • 10 cl de smântână lichidă
  • 50 g șuncă cubulețe
  • floare de sare

Pentru sos

  • 1 suc de portocală și coaja ei
  • 120 g brânză albă 0%
  • floare de sare
  • piper proaspăt măcinat

Pregătirea : 20 min - Gătit : 40 min - Odihnă : 45 min

Reteta de terina pastarnac

Curățați, spălați și tăiați păstârnacul în bucăți. Aburiti-l timp de aproximativ 15 minute.

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).

Se spală și se toacă arpagicul.

Se curăță și se toacă mărunt șalota.

În vasul unui blender, așezați păstârnac, chili, șalotă tocată, floare de sel, ouă și smântână. Amestecați și reglați condimentul dacă este necesar.

Adăugați arpagicul, șunca cubulețe și amestecați cu o lingură.

Se toarnă preparatul în terine individuale untate anterior. Aranjați-le într-un vas mare și turnați apă fierbinte în jurul lor. Coaceți și gătiți la bain-marie timp de 25 de minute.

După 15 minute de gătit, acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a preveni colorarea prea mare.

Scoateți terinele din cuptor și lăsați-le să se răcească.

Pregătiți sosul: într-un castron, aranjați floarea de sel, piper, suc de portocale, coajă și brânză de vaci.

Se amestecă și se păstrează la frigider.

Serviți terinele cu sosul lor de portocale.


Rețetă: A. Beauvais - Foto: F. Hamel


Video: Raritul morcovilor si obtinerea semintelor de morcovi (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Gutilar

    By what not bad topic

  2. Bogart

    Scuză pentru că intervin ... Înțeleg această întrebare. Este posibil să discutăm.

  3. Mazuru

    Îmi cer scuze, dar nu mă abordează absolut. Cine altcineva, ce poate provoca?

  4. Ahtunowhiho

    Nu ați încercat să căutați Google.com?

  5. Vogel

    the Relevant point of view, curious.



Scrie un mesaj