We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ca starter cu puțină salată, această delicioasă și originală rețetă de terină păstârnac.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 450 g de păstârnac
- ½ grămadă de arpagic
- 1 ceapă
- 1 vârf de piper Espelette pudră
- 3 ouă
- 10 cl de smântână lichidă
- 50 g șuncă cubulețe
- floare de sare
Pentru sos
- 1 suc de portocală și coaja ei
- 120 g brânză albă 0%
- floare de sare
- piper proaspăt măcinat
Pregătirea : 20 min - Gătit : 40 min - Odihnă : 45 min
Reteta de terina pastarnac
Curățați, spălați și tăiați păstârnacul în bucăți. Aburiti-l timp de aproximativ 15 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).
Se spală și se toacă arpagicul.
Se curăță și se toacă mărunt șalota.
În vasul unui blender, așezați păstârnac, chili, șalotă tocată, floare de sel, ouă și smântână. Amestecați și reglați condimentul dacă este necesar.
Adăugați arpagicul, șunca cubulețe și amestecați cu o lingură.
Se toarnă preparatul în terine individuale untate anterior. Aranjați-le într-un vas mare și turnați apă fierbinte în jurul lor. Coaceți și gătiți la bain-marie timp de 25 de minute.
După 15 minute de gătit, acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a preveni colorarea prea mare.
Scoateți terinele din cuptor și lăsați-le să se răcească.
Pregătiți sosul: într-un castron, aranjați floarea de sel, piper, suc de portocale, coajă și brânză de vaci.
Se amestecă și se păstrează la frigider.
Serviți terinele cu sosul lor de portocale.
Rețetă: A. Beauvais - Foto: F. Hamel
By what not bad topic
Scuză pentru că intervin ... Înțeleg această întrebare. Este posibil să discutăm.
Îmi cer scuze, dar nu mă abordează absolut. Cine altcineva, ce poate provoca?
Nu ați încercat să căutați Google.com?
the Relevant point of view, curious.