Pești / crustacee

Papillote de somon sălbatic, legume mici cu Cantal tânăr

Papillote de somon sălbatic, legume mici cu Cantal tânăr


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iată o rețetă originală și delicioasă pentru somon în folie, piper, dovlecei și brânză Cantal.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 file de somon (130 g fiecare)
  • 1 dovlecei
  • 1/2 piper verde
  • 1/2 piper roșu
  • 1/2 piper galben
  • 40g unt
  • 120 g de tânăr Cantal
  • Sare, piper proaspăt măcinat

Citește și:

  • beneficii pentru sănătate și virtuți ale ardeilor
  • beneficii pentru sănătate și virtuți ale dovleceilor

Papillote de somon sălbatic, legume în tânărul Cantal

- Îndepărtați tulpina, curățați-o, tăiați-o în jumătate și semințați ardeii. Tăiați-le în benzi.

- Spălați și tăiați dovleceii în felii.

- Tăiați Cantal în benzi.

- Într-o tigaie, topiți 30 g de unt, așezați ardeii acolo și gătiți timp de 3 până la 4 minute. Adăugați dovleceii și gătiți încă 2 până la 3 minute.

Sezon.

- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (th.7).

- Topiți restul de unt într-o cratiță, periați interiorul cu 4 foi de hârtie pergament.

- Scoateți osul din fileurile de somon, așezați-le în centrul foilor de hârtie de copt. Distribuiți legumele gătite și așezați feliile de Cantal.

- Închideți ermetic papilotele. Coaceți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

- Scoateți din cuptor și serviți papilotele pe o farfurie.

B.A.ba bucătarului

Lăsați fiecare musafir să deschidă folia pentru a se bucura din plin de parfumul care va ieși din ea.

Pe lângă foaia de aluminiu sau hârtie de copt, aveți de ales:

Faceți un papillote „vegetal” cu frunza de banană, foarte rezistent și care permite o prezentare drăguță, un papillote „comestibil” cu foaia de patiserie din cărămidă untată sau chiar o frunză de varză, prazul albit în prealabil sau papillote în silicon, foarte practic, ușor de găsit pe piață. La buclele tale!

Rețetă: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan

Citește și:

  • beneficii pentru sănătate și virtuți ale ardeilor
  • beneficii pentru sănătate și virtuți de dovlecei


Video: Eu gatesc HAMSII si Max SOMON cu LEGUME..! (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Digar

    Probabil că eu promolchu

  2. JoJojas

    At all personal messages go out today?

  3. Lakeland

    Cum se poate determina?

  4. Kazratilar

    Este evident în opinia mea. Mă voi abține de la comentarii.

  5. Willie

    A fost înregistrat special la un forum pentru a vă spune mulțumiri pentru ajutorul în această întrebare.



Scrie un mesaj