We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Colorată și parfumată, această rețetă pentru papillote de pește și unt de piper este un deliciu.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 file de pește alb (130 g fiecare)
- 1 dovlecei
- 2 roșii
- 1/2 piper roșu
- 1/2 piper galben
- 1/2 piper verde
- 80 g unt
- 3 linguri. linguri de ulei de măsline
- Sare, piper proaspăt măcinat
Papillote de unt de pește și piper
- Scoateți untul din frigider cu 30 de minute înainte de a-l folosi.
- Spălați și tăiați dovleceii și roșiile tăiate cubulețe.
- Curățați ardeii și tăiați-i în cuburi mici.
- Într-o tigaie, se toarnă uleiul de măsline, se adaugă ardeii tăiați cubulețe. Gatiti 5 minute la foc mic, lasati sa se raceasca complet.
- Într-un bol de salată, aranjați untul, lucrați-l cu o furculiță, încorporați ardeii și ardeiul fiert. Amesteca bine.
- Aranjați untul de piper în folie alimentară, închideți-l ca pentru un papillote și lăsați-l să stea 1 oră în frigider.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (6-6-7).
- Tăiați 4 foi de hârtie de copt, așezați-le într-un vas de copt apoi așezați în fiecare folie câteva dovlecei cuburi și roșii, fileul de pește, două felii de unt mixt, piper.
- Închideți ermetic papilotele.
- Coaceți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
- Scoateți din cuptor și serviți papilotele pe o farfurie.
B.A.ba bucătarului
Dacă nu ai timp, așează untul mixt în congelator timp de 10 minute. Cumpărați legume tăiate cuburi, așezați-le în pachetele de folie fără a le dezgheța.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: A. Roche
Acum totul a devenit clar, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutorul acordat în această chestiune.
Tocmai ai avut un gând genial
Ce frază talentată
Să revenim la un subiect
Cred că ai greșit. Sunt sigur. Sunt capabil să o dovedesc. Scrie -mi în pm, vorbește.