Gradinarit

Redescoperiți legumele uitate!

Redescoperiți legumele uitate!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ajutați la salvarea legumelor străvechi cultivându-le în grădina dvs. de legume.

O modalitate excelentă de a combate uniformitatea gustului și de a oferi grădinii tale un farmec de modă veche.

Lasă să curgă dovleacul și dovleacul

Nu vă privați de familia numeroasă de cucurbiți care oferă legume de culori și forme atât de variate: dovlecei de nucă Butternut, Dovleac albastru maghiar, dovleac roșu aprins Etampes, spaghetti squash... Instalați-le la poalele dumneavoastră compost pentru umbră sau ca acoperire a solului în rândurile dvs. de fasole vâsle sau pentru a umple un colț gol. Dacă rămâi fără loc pe podea, pune-i să urce pe o frânghie strânsă.

Semănați semințele în găuri umplute cu compost pe la mijlocul lunii mai, de îndată ce solul s-a încălzit. Feriți-vă de șoarecii pasionați de semințele de suc de fructe.

Variați plăcerile instalând diferite specii de cucurbiți, veți evita astfel riscurile hibridizării între soiurile aceleiași specii.

Pe măsură ce se formează fructele, scurtați vârfurile lăstarilor. Recoltați-le înainte de îngheț și depozitați-le într-o cameră la 10 ° C pentru a vă trata în timpul iernii cu supe, gratine, plăcinte sărate sau dulci, ca să nu mai vorbim de gemuri!

Diversificați legumele rădăcină

Redescoperiți diferite varietăți de napi alb, roz sau galben și rutabaga făcută dintr-o cruce de nap și varză. Faceți mult spațiu în meniuri pentru aceste legume cu arome delicate de utilizat crude sau fierte. Semănați-le primăvara pentru soiurile timpurii și între iulie și august pentru a vă asigura consumul de iarnă. Evitați să le instalați după o cultură a aceleiași familii ca ridiche si varză.

păstârnac a fost detronat de morcov de care este văr. Totuși, este o legumă cu randament ridicat, cu o rădăcină mai mare.

Semănați semințele în loc din martie până în iunie în sol slăbit, ușor și oarecum cret. Este o cultură care necesită o cantitate semnificativă de compost. Feriți-vă de volii care se pot servi în fața voastră. Recoltați în noiembrie și folosiți această rădăcină, care are o textură mai făinoasă, dar o aromă mai blândă, la fel ca morcovul.

salsifică, rădăcina lungă, cărnoasă și albă, ca și scorsonera, se numără printre curiozitățile de redescoperit. Semănați aceste rădăcini primăvara în pământ pentru o recoltă din octombrie până în martie pentru salsificare. Puteți să părăsiți scorsonères în pământ pentru a vă bucura de iarna de după. Oricum, lăsați-vă plantele să meargă la sămânță, florile lor sunt atât de frumoase.

O mulțime de salate și legume cu frunze

Ficoid de gheață cu gust surprinzător, pâine de zahăr crocantă și acră, catalonie fermă și cărnoasă, corn de cerb condimentat ușor, cicoare și escarole zebră, andive colorate, salată verde în culori de toamnă ... Faceți un mozaic de culori și forme semănând multe varietăți de salate.

Folosiți-le pentru mesclun adăugând frunzele fragede ale legumelor rădăcină. Pentru a le crește, semănați rachetă pe etape pe tot parcursul anului. Udați regulat dacă sunteți îngrijorat de gustul său înțepător.

Redescoperiți marea familie a varză prin însămânțarea pe un sol fumuriu, din aprilie până în iulie, a numeroaselor sale varietăți: varză verde sau roșie, varză de Bruxelles, brocoli, conopidă Romanesco și uriașul alb cohlrabi bine cunoscut de gurmanzi.

M.-C. H.

  • Citește și: cultivă legume străvechi
  • Pentru a citi despre păstârnac: articolele noastre dedicate păstârnacului


Video: Top 20 differences between noob and pro. noob vs pro free fire tips and tricks in hindi. Guide (Mai 2022).