We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Varza de nap, numită și rutabaga atunci când carnea îi este galbenă, este o legumă veche care se adaptează în special climatelor reci și umede.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Numele de familie : Rutabaga
Familie : Brassicaceae
Tip : Legume
Înălţime : 30 până la 40 cm
Expunere : Soare
Sol : Bogat în humus, bine drenat
Înflorire: Vara -Recolta : 3 până la 4 luni după însămânțare (octombrie-martie)
- Citește și: beneficiile și virtuțile suedezului
Semănatul și plantarea varzei de napi
Semănatul varzei de nap are loc din februarie sub adăpost sau direct la loc din mai până în iulie.
- Navele de varză tolerează înghețul, cu condiția ca solul să fie bine drenat
Îngropați semințele de nap de kale adâncime de 1 până la 2 cm. Ridicarea are loc după aproximativ zece zile.
- La configurare, spaționați rândurile de la 30 la 40 cm
- Pe același rând, semănați la fiecare 30 cm
- Preferă o situație însorită
- Evitați solurile prea uscate și preferați când sunt foarte umede
- Mulciți solul dacă este necesar pentru a menține umiditatea
Recoltarea varzei de napi
La recoltare, varza de nap trebuie să fie fermă și grea. Recolta medie pe m2 este estimată la aproximativ 4 kg.
Varză de nap toamna și iarna se recoltează la nevoie și se păstrează într-un loc destul de răcoros și ventilat.
- Napul este se păstrează mai bine când este lăsat în pământchiar toată iarna.
- Rupeți-le de preferință pe timp uscat
- Punându-le în nisip foarte uscat, le veți păstra mai mult timp.
Depozitarea varzei de nap
Este se păstrează cu ușurință timp de câteva săptămâni, de preferință în pivniță sau altfel într-o cameră destul de răcoroasă.
Pentru napul de iarnă, îl puteți lăsa în pământ până în martie, cu condiția să fie semănat cât mai târziu posibil.
Pentru o conservare de câteva zile, alegeți sertarul pentru legume al frigiderului.
Tot ce trebuie să știți despre varza de nap
Are proprietăți medicinale, diuretice și digestive, mai ales pentru capacitatea sa de a „spăla” intestinul.
În bucătărie :
Gatim varza-napul destul de fiert, atât piure, gratinat și chiar prăjit cât ar putea fi cartoful.
De asemenea, ne place să o combinăm cu alte legume de iarnă precum napi sau morcovi. Poate fi adăugat, de asemenea, la mâncărurile noastre de iarnă, precum un pot au feu.
Rețineți că este adesea mai ușor să curățați varza de nap cu un cuțit decât cu un cojitor de legume. Grosimea cărnii face mai dificilă exercitarea ...
Citește și: beneficiile și virtuțile suedezului
Sfat inteligent despre varza de nap
Aveți grijă să nu lăsați solul să se usuce, udând cu generozitate în lunile cele mai fierbinți.
