Pești / crustacee

Lup de mare prăjit cu cremă de măcriș

Lup de mare prăjit cu cremă de măcriș


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iată o rețetă care merită verificată cu acest biban prăjit cu cremă de măcriș.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 fileuri de scoici de mare fără coji (250 g fiecare)
  • 250 g de sare grosieră
  • 1 linguriță. 1/2 linguriță satay (condiment japonez)

Cremă de măcriș

  • 100 gmăcriș proaspăt
  • 30 cl de smântână grea
  • Sare piper

Garnitură

  • 400 g cartofi de aceeași dimensiune (varietate: grenaille)
  • 8 ceapă mică de primăvară
  • 8 roșii cherry
  • 80 g unt de sare de mare
  • sare piper

Citește și: beneficiile și virtuțile sănătății măcrișului

Lup de mare prăjit cu cremă de măcriș

- Tăiați fileurile de pește în jumătate.

- Într-un vas, așezați un pat de sare grosieră, așezați fileurile deasupra, cu pielea în jos și presărați cu satay.

Pentru crema de măcriș:

- Îndepărtați nervurile medii din măcriș. Spălați frunzele și tăiați-le în fâșii.

- Într-o cratiță, puneți crema, aduceți la fierbere și reduceți.

Sezon. Adăugați frunzele de măcriș, aduceți din nou la fierbere și scoateți-le de pe foc.

- Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (7).

Pentru garnitură:

- Spălați și periați cartofii, așezați-i într-o oală cu apă rece și aduceți la fierbere timp de 10 minute.

- Curățați și tăiați mărunt ceapa în fâșii.

- Tăiați roșiile cherry în jumătate.

- Într-o tigaie, topiți untul, colorați cartofii precuitați, adăugați ceapa și roșiile.

- Coaceți peștele timp de 5 până la 6 minute (în funcție de grosimea fileurilor).

- Aranjați peștele și legumele pe o farfurie fierbinte, așezați un șir de cremă de măcriș.

B.A.ba bucătarului

- Produsele + lactate: crema înmoaie aciditatea măcrișului.

- Bine de știut: gătitul pe un pat de sare grosieră este gătitul cu conținut scăzut de calorii, are particularitatea de a nu se usca.

Foto: C. Herlédan


Video: Tajine de porumbei cu condimente (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Duong

    Este de acord, opinia foarte distractiv

  2. Tygogis

    Între noi, am găsit răspunsul la întrebarea dvs. în Google.com

  3. Shakalkree

    Regret că nu pot face nimic. Sper că veți găsi soluția potrivită.

  4. Tyson

    Sunt final, îmi pare rău, dar nu ați putut picta puțin mai în detaliu.

  5. Astyrian

    Este complet de acord cu toate cele de mai sus.



Scrie un mesaj