Intrări

Gazpacho de roșii, căpșuni și cremă de brânză

Gazpacho de roșii, căpșuni și cremă de brânză


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Atât proaspăt, cât și ușor fructat, acest gazpacho de roșii și căpșuni însoțit de fromage frais este o rețetă delicioasă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g de căpșune De tip Plougastel
  • 150 g roșii (Olivette, etc)
  • 1 fenicul și luminatoarele sale
  • 150 g brânză de capră proaspătă
  • 5 cl de oțet de orez alb
  • 1 lingură. linguri de zahăr brun
  • 1 lingură. lingură gomasio
  • Fleur de sel, piper proaspăt măcinat

Gazpacho de roșii, căpșuni și cremă de brânză

> Spălați legumele.

> Îndepărtați căpșunile, curățați roșiile și tocați feniculul, păstrând blaturile pentru decor.

> Puneți întregul în blender și amestecați.

> Condimentați cu floare de sel și piper.

> Adăugați oțetul alb de orez, amestecați bine și adăugați zahărul dacă este necesar.

> Corectați condimentul.

> Aranjați gazpacho în boluri mici, verrine sau farfurii mici adânci.

> Adăugați câteva lingurițe de brânză de capră proaspătă.

> Se presară cu gomasio, se ornează cu vârfuri de fenicul.

> Se servește bine răcit.

B.A.BA a bucătarului

Dacă nu aveți gomasio, înlocuiți-l cu susan auriu și floare de sel. Alte brânzeturi proaspete pot înlocui brânza de capră.

Aflați mai multe despre gomasio

Este foarte ușor să faceți gomasio singur: 1 linguriță. de sare grosieră și 6 linguri. linguri de semințe de susan blond. Uscați prăjit semințele cu sare timp de câteva minute într-o tigaie la foc mediu, amestecând continuu.

Măcinați grosier folosind un pistil. Gomasio poate fi păstrat câteva luni într-un borcan închis într-un loc răcoros și uscat.

Rețetă: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Cum se Face Cremă de Brânză cu Mărar pentru Aperitive (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Edmondo

    Există doar glamour lucios sau acoperire în întregime pe ordinea de zi? Și atunci am o mulțime de gânduri, dar nu știu cum să le vizualizez ...

  2. Shipley

    Băieți, este o metodă eficientă sau nu?



Scrie un mesaj